7月28日，庫(kù)外大蒜行情由強(qiáng)硬逐漸轉(zhuǎn)為平穩(wěn)，價(jià)格漲幅及范圍逐漸縮小，產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)上貨量維持近期常態(tài)，買(mǎi)家購(gòu)貨仍較積極，但拿貨有限價(jià)和試探壓價(jià)現(xiàn)象，蒜販要價(jià)堅(jiān)持或偏硬，總體交易量繼續(xù)放大。金鄉(xiāng)、中牟產(chǎn)區(qū)的行情基本保持平穩(wěn)，而杞縣、邳州、萊蕪等產(chǎn)區(qū)的價(jià)格則偏硬運(yùn)行。

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)南外環(huán)市場(chǎng)上貨量增加，上午賣(mài)貨的蒜車約70多輛，外圍蒜占據(jù)一定比例，收貨客商略有減少，拿貨多有挑揀限價(jià)表現(xiàn)，對(duì)部分高要價(jià)貨源稍顯抵觸，且拿貨質(zhì)量要求有所提高，市場(chǎng)交易氛圍不如昨日，行情表現(xiàn)平穩(wěn)微弱，好質(zhì)量貨源價(jià)格變化不大，次貨的價(jià)格略有走低。目前蒜米料價(jià)格在2.25-2.40元/斤，一般混級(jí)價(jià)格在2.46-2.55元/斤，中混級(jí)價(jià)格在2.53-2.63元/斤，大混級(jí)價(jià)格在2.68-2.88元/斤。

杞縣產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)上貨量一般，高峰期約有300多車貨，蒜販要價(jià)依舊偏硬，買(mǎi)家拿貨的積極性尚可，多隨行跟進(jìn)采購(gòu)，成交量持續(xù)放大，行情總體偏硬。午后市場(chǎng)貨源增多，賣(mài)家要價(jià)堅(jiān)持或隨行，收家積極性有所放緩，冷庫(kù)有排隊(duì)過(guò)磅現(xiàn)象，價(jià)格在上午漲價(jià)的基礎(chǔ)上變化不大。目前脫水蒜價(jià)格在2.07元/斤左右，蒜米料價(jià)格在2.18-2.40元/斤，印尼貨價(jià)格在2.40-2.57元/斤，一般混級(jí)價(jià)格在2.35-2.46元/斤，大混級(jí)價(jià)格在2.62-2.82元/斤。

中牟產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)上貨量維持偏多態(tài)勢(shì)，高峰期約有蒜車300-400車，收貨買(mǎi)家增加，市場(chǎng)交易氛圍顯積極，下貨速度加快，交易量放大，主流價(jià)格基本保持平穩(wěn)，目前脫水蒜價(jià)格在2.00-2.10元/斤，蒜米料價(jià)格在2.28-2.35元/斤，一般混級(jí)價(jià)格在2.38-2.44元/斤，大混級(jí)價(jià)格在2.60-2.75元/斤。

邳州產(chǎn)區(qū)庫(kù)外蒜行情穩(wěn)中偏硬，市場(chǎng)上貨量一般，賣(mài)家要價(jià)堅(jiān)持，買(mǎi)家限價(jià)挑揀拿貨，對(duì)部分高價(jià)貨源顯謹(jǐn)慎，市場(chǎng)交易氛圍尚可，價(jià)格在昨日上漲的基礎(chǔ)上小幅上撐，目前6.5cm價(jià)格在3.90-4.00元/斤，6.0cm價(jià)格在3.30-3.40元/斤，5.5cm價(jià)格在2.90-3.00元/斤，5.0cm的價(jià)格在2.60-2.70元/斤。黃灘橋市場(chǎng)上貨量較少，賣(mài)家要價(jià)偏硬，成交量一般，蒜米料價(jià)格在2.25-2.30元/斤，中混級(jí)價(jià)格在2.45-2.55元/斤，大混級(jí)價(jià)格在2.55-2.65元/斤。

萊蕪產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)量維持常態(tài)，農(nóng)戶賣(mài)貨的積極性一般，要價(jià)較為堅(jiān)挺，采購(gòu)客商有所增加，入庫(kù)商購(gòu)貨量較大，市場(chǎng)交易氛圍積極，成交價(jià)格略有上漲。目前5.0cm價(jià)格在2.30-2.40元/斤，6.0cm價(jià)格在2.50-2.60元/斤，6.5cm價(jià)格在2.70元/斤左右。

蒼山產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)行情平穩(wěn)偏硬，上貨量維持一般水平，賣(mài)家要價(jià)堅(jiān)挺，買(mǎi)家購(gòu)貨依舊積極，部分有限價(jià)拿貨表現(xiàn)，市場(chǎng)下貨順暢，價(jià)格略有上浮。四六瓣印尼貨價(jià)格在2.65-2.75元/斤，市場(chǎng)貨價(jià)格在2.80-3.00元/斤，射陽(yáng)蒜價(jià)格在2.20-2.30元/斤，脫水蒜2.15元/斤左右。